マークアップ率

式は「売上総利益（粗利）÷ 売上原価 × 100」です。分母が原価なので、売った値段を分母にする粗利率（売上総利益率）とは同じもうけを別の物差しで測ることになります。たとえば70円で仕入れた商品を100円で売ると、粗利は30円です。粗利率は30÷100で30％ですが、マークアップ率は30÷70で約43％になります。

両者は互いに換算できます。粗利率を m、マークアップ率を k とすると、k ＝ m ÷（1 − m）、m ＝ k ÷（1 ＋ k）の関係があります。値付けの現場では「原価に何割乗せるか」で考えることが多いため、マークアップ率が使われます。一方、決算書の分析では売上を分母にした粗利率が一般的です。

国際的な中等教育の会計科目でも、粗利率と並んでマークアップ率を計算させ、帳簿の一部が欠けているときに売上や仕入れを逆算する道具として使います。

「4割乗せで売る」と言ったときはマークアップ率40％で、粗利率に直すと約28.6％です。逆に「粗利率40％を目指す」なら、原価に約66.7％を乗せる必要があります。同じ「40％」でも意味がまったく違うので、話している相手がどちらの物差しを使っているかを確かめることが大切です。

また、値引きや売れ残りの廃棄があると、最初に決めたマークアップ率どおりの粗利は残りません。値付けの計画と、実際に残った粗利は分けて見る必要があります。

よく使う水準を並べると、マークアップ率25％は粗利率20％、マークアップ率50％は粗利率約33.3％、マークアップ率100％（原価の2倍で売る）は粗利率50％に当たります。粗利率は100％を超えませんが、マークアップ率は原価の2倍を超えて売れば100％を超えます。帳簿の一部が欠けていて売上が分からないときは、売上原価にマークアップ率を掛けて粗利を出し、原価に足せば売上を逆算できます。値付けの相談では、相手がどちらの割合で話しているかを最初に確かめるだけで、行き違いを大きく減らせます。